پودر چاشنی مرغ مرزه

 

همه چیز در مورد umami - سبک تر، تمیزتر و بسیار متنوع تر است. ویژگی های اصلی

1. اومامی را تمیز کنید - آن را افزایش می‌دهد، هرگز بر آن غلبه نمی‌کند

طعم گوشت گاو پررنگ و شدید است. مرغ لطیف تر است. این مکعب که از عصاره مرغ واقعی ساخته شده است، طعم طبیعی و تمیزی را ارائه می دهد. وقتی آن را به ظرف اضافه می‌کنید، مواد را نمی‌پوشاند - آنها را بالا می‌برد. آن چیزی را که در حال حاضر وجود دارد نشان می دهد.

2. بافت ریز - جذب بهتر

مکعب سفت است، اما به محض برخورد با حرارت، به پودر ریز تبدیل می شود. از آنجایی که بسیار خوب است، بهتر از چاشنی های دانه بندی شده در مواد نفوذ می کند. از آن در مارینادها استفاده کنید - طعم آن به گوشت می‌رسد، نه فقط روی گوشت. از آن در سوپ استفاده کنید - فورا و یکنواخت حل می شود. بدون ته نشین شدن

3. پایان تمیز - بدون مزه مصنوعی

برخی از پودرهای مرغ ارزان، طعمی ترش یا شیمیایی به جا می گذارند یا ساعت ها بعد شما را تشنه می کنند. این از نشاسته و مواد افزودنی زیاد است. مال ما تمیز تمام می شود. اومامی - را می‌چشید و بعد از بین می‌رود. زبانت را نمی پوشاند این مهم است، به خصوص برای غذاهای سبک تر که در آن مواد باید خودشان صحبت کنند.

 

 

 

مرغ سبک تر است - و همه جا می رود.

1. سوپ ها، آبگوشت ها و سوپ های سبزیجات را پاک کنید

اینجاست که واقعا می درخشد. درست کردن سوپ خربزه زمستانی؟ توفو و کلم؟ حتی چیزی به سادگی یک کانسومه؟ نصف مکعب بریزید. آبگوشت شفاف می ماند - اما مزه؟ غلیظ، آهسته-جوش می‌گیرد، مثل اینکه ساعت‌ها مرغ را می‌جوشانید. با این تفاوت که شما این کار را نکرده اید. یک دقیقه انجام شد.

2. سبزیجات سرخ شده را هم بزنید

سبزیجات مشکل دارن نمک به تنهایی خسته کننده است. دفعه بعد که-سبزی را هم زدید، کمی از مکعب را در آب حل کنید و آن را در امتداد لبه ووک داغ بپاشید - یا فقط پودر را مستقیماً داخل آن بپاشید و هم بزنید{4}}با مقدار زیاد سرخ کنید. که اومامی هر برگ را می پوشاند. ناگهان طعم آن ظرف سبزی ساده عمدی می شود. متفکر.

3. ترشی کردن گوشت - به ویژه مرغ، گوشت خوک و ماهی

کمی مکعب را در آب گرم حل کنید. از آن برای مرینیت کردن مرغ یا ماهی نازک-برش داده شده استفاده کنید. بگذارید جذب شود. سپس طبق معمول نشاسته-روکش کنید. نتیجه؟ گوشتی که از درون آبدار، لطیف و خوش طعم است - نه فقط روی سطح چاشنی شود.

4. ظروف بخارپز و پر کردن پیراشکی

بخار پز کردن ماهی؟ مرغ؟ دنده یدکی؟ قبل از ریختن روی سس، کمی مکعب حل شده را در سس خود مخلوط کنید. بخار آن طعم را به عمق پروتئین منتقل می کند. و برای پر کردن کوفته یا ونتون - آن را با گوشت مخلوط کنید. به هم چسبیده، آبدار می‌افزاید، و وقتی گاز می‌گیرد، آن «ترکیدن» کمی طعم را ایجاد می‌کند.

5. سس ها و غذاهای سرد

برای مرغ یا میگو سوخاری سس درست می کنید؟ یا سالاد نودل سرد؟ با حل کردن کمی مکعب در آب گرم شروع کنید. این پایه طعم شماست. سپس سس سویا، سرکه، روغن چیلی را اضافه کنید. نتیجه؟ طعمی صاف تر و گردتر که کل ظرف - را بدون فریاد بلند می کند.

پودر چاشنی مرغ مرزه را کمتر به عنوان یک چاشنی و بیشتر شبیه یک شریک بی صدا در آشپزخانه خود بدانید. این نمایش را نمی دزدد. اما وقتی از آن استفاده می کنید، همه چیز فقط طعم می دهد ... بهتر است. پاک کننده. لایه لایه تر این امر به آشپزی روزمره کمک می‌کند - کمی تمیزتر شود و به آشپزخانه‌های حرفه‌ای کمک می‌کند تا دسته‌ای پس از دسته‌ای ثابت بمانند.

تگ های محبوب: پودر چاشنی مرغ مرزه، تولید کنندگان پودر چاشنی مرغ مرزه چین، تامین کنندگان، کارخانه